Skinka vs fläsk

Griskött är mycket populärt i de västra länderna och det finns några som inte kan leva utan sin dagliga dos läckra skinkor. Köttet av svinet kallas fläsk men det finns vissa som förblir förvirrade mellan fläsk och skinka eftersom de inte kan skilja mellan de två. Även om fläsk och skinka kommer från köttet från samma djur, finns det skillnader mellan de två som kommer att diskuteras i den här artikeln.

Vad kyckling är till kuk och kött är att geten är vad fläsk är att svin. Men mycket popularitet hos skinka har blivit en orsak till förvirring för många eftersom många har tänkt på fläsk och skinka som kommer från olika raser av samma djur. För sådana människor är köttet från tamgris det som kallas fläsk. Det är ett av de mest populära och mest konsumerade kötten i hela världen, även om att äta gris också anses vara ett tabu i många religioner. Fläsk ätas i många former som rostad, rökt eller kokt. I vissa recept är det både kokt och rökt.

Skinka är en del av det råa köttet från djuret. Således är det tekniskt fläsk. Fortfarande föredrar människor att kalla det annorlunda eftersom det är djurets lår och grop. Köttet kallas mestadels som skinka när det är botat. Så det är säkert att säga att även om fläsk och skinka kommer från köttet från samma djur, skinkas man alltid medan fläsk är rått kött. Om du har ätt filé, som är ett snitt från nötköttet, kan du enkelt skilja mellan fläsk och skinka. Skinka är det speciella namnet på ett snitt från griskött.

Skinka kallas också Bacon eller till och med Gammon på vissa ställen, men det som gör fläskskinka är att det antingen saltas eller botas. Emellertid kallas fetare snitt bacon. Mindre fetthalt kallas skinka, som har en överlägsen ring för det.