Salt vs Sodium | Natrium vs natriumklorid | Egenskaper, användning

Natrium är ett viktigt element i vår kropp. Den dagliga doseringen av natrium som behövs för en frisk kropp är 2 400 milligram. Människor tar upp natrium i sin kost i olika former, och den huvudsakliga natriumkällan är salt eller natriumklorid.

Natrium

Sodium, som symboliseras som Na är ett grupp 1-element med atomnumret 11. Sodium har egenskaperna hos en grupp 1-metall. Dess elektronkonfiguration är 1s2 2s2 2p6 3s1. Det kan släppa en elektron, som är i 3: e subbital och producera en +1-katjon. Elektronegativiteten av natrium är mycket låg, vilket gör att den kan bilda katjoner genom att donera en elektron till en högre elektronegativ atom (som halogener). Därför gör natrium ofta joniska föreningar. Natrium finns som ett silverfärgat fast ämne. Men natrium reagerar mycket snabbt med syre när det utsätts för luft, vilket gör en oxidbeläggning i tråkig färg. Natrium är tillräckligt mjukt för att klippas med en kniv, och så snart det skärs försvinner den silviga färgen på grund av bildningen av oxidskiktet. Natriumdensiteten är lägre än för vatten, så den flyter i vatten medan den reagerar kraftigt. Natrium ger en lysande gul flamma när det brinner i luften, det. Natrium är ett viktigt element i levande system för att upprätthålla osmotisk balans, för överföring av nervimpulser och så vidare. Natrium används också för att syntetisera olika andra kemikalier, organiska föreningar och för natriumångelampor.

Salt

Salt eller natriumklorid, som vi använder i livsmedel, kan lätt produceras från havsvatten (saltlösning). Detta görs i stor skala eftersom människor från alla hörn av världen använder salt för sin mat varje dag. Havsvatten innehåller höga koncentrationer av natriumklorid; därför, ackumulera det i ett område och genom att låta vattnet avdunsta med solenergi, ge natriumkloridkristaller. Vattenindunstningen sker i flera tankar. I den första tanken deponeras sand eller lera i havsvattnet. Det salta vattnet från denna tank skickas till en annan där; kalciumsulfat deponeras när vattnet förångas. I den slutliga tanken avsätts salt och tillsammans med den sedimenterar andra föroreningar som magnesiumklorid och magnesiumsulfat. Dessa salter samlas sedan in i små berg och tillåter att stanna där under en viss period. Under denna period kan andra föroreningar lösa sig och något rent salt kan erhållas. Salt erhålls också från gruvdrift bergsalt, som också kallas halit. Saltet i bergsalt är något renare än salt erhållet från saltlösning. Stensalt är en NaCl-insättning som härrörde från förångning av forntida hav för miljontals år sedan. Stora avlagringar som detta finns i Kanada, Amerika och Kina, etc. Det extraherade saltet renas på olika sätt för att göra det lämpligt för konsumtion, och detta kallas bordsalt. Förutom att använda i mat har salt många andra användningsområden. Till exempel används det i kemiska industrier för olika ändamål och som en källa till klorid. Vidare används det i kosmetika som en exfoliator.